Ciao München!

that's Amore ist meine Geschichte und die Erfüllung meines Traums. Meinen deutschen Großeltern verdanke ich die lange Familientradition in der Gastronomie und die Leidenschaft für meinen Beruf. Bei Familientreffen kochen wir weiterhin in der Wirtshaus­küche – und es ist jedes Mal ein Fest!


Meinem italienischen Opa verdanke ich die Liebe zu hochwertigen Lebensmitteln und den respektvollen Umgang bei der Verarbeitung. Und die Liebe zum Weinbau. Sein pane e pomodoro mit geriebenen Piennolo-Tomaten aus unserem Garten war und ist meine absolute Lieblings-Bruschetta.


Nach dem Studium der Sprach- und Literaturwissenschaften in München und zahlreichen Arbeitserfahrungen – auch in der Luxushotellerie – habe ich endlich mit that's Amore meinen Traum verwirklicht. 


that´s Amore ist kein Catering im klassischen Sinn, denn wir kochen immer vor Ort. that’s Amore ist die perfekte Verbindung von kulinarischem Erlebnis, einer kurzen Reise in den Süden und Oberpfälzer Akzenten. Hier trifft Genuss, Tradition, Gegenwart und Leidenschaft aufeinander


Ich freue mich auf dich! A presto,

Daniela

exklusive Dinnerabende

Leo e Giuseppe

Familientradition Gastronomie

Leo – Aus unserer langjährigen Freundschaft hat sich eine berufliche Kooperation entwickelt. Leonardo unterstützt mich bei Bedarf tatkräftig bei that's Amore. Leo hat die Fachschule für Gastronomie und Kochkunst in Brescia absolviert und danach an der renommierten „Internationalen Schule für italienische Küche (ALMA)“ in Colorno (Parma) unterrichtet. Nach zahlreichen Arbeitserfahrungen in Italien, der Schweiz und Australien arbeitet er seit einigen Jahren in München als Abteilungsleiter in verschiedenen Hotels.

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Familientradition Gastronomie

Giuseppe – Giuseppe wusste schon mit sieben Jahren, dass er Koch werden möchte. Sein beruflicher Werdegang ist von zahlreichen Erfahrungen in Restaurants und der Sternegastronomie in Italien, der Schweiz und Deutschland geprägt. Seit einigen Jahren arbeitet er in München als Konditor und Chefkoch. Beim Kochen sind seine apulischen Wurzeln die wichtigste Inspirationsquelle.

Konzept

Bei that's Amore zelebrieren wir authentischen Essensgenuss mit dem Flair Ischias:


Wir kochen unsere Gerichte immer frisch vor Ort. In unseren Pop-up-Locations in München, in der Location deiner Wahl oder bei dir zu Hause kannst du mitkochen – oder einfach „mangiare e basta“. 


Wir kümmern uns um die komplette Umsetzung deiner Veranstaltung und kochen für maximal 35 Personen. 


Wir bieten regelmäßig that's Amore-Abende in München an. Dort nehmen wir dich auf eine kulinarische Reise nach Ischia mit, inklusive regionaler Weine, Live-Musik und Dolce Vita.

 

Unser Credo

Bei der Zusammenstellung der Menüs lassen wir uns von der Familientradition und von unseren Lieblingsgerichten und -zutaten inspirieren. 


Wir legen größten Wert auf saisonale und regionale Zutaten sowie Lebensmittel aus biologischer Erzeugung. Und wir gehen damit respektvoll um.  So stammt zum Beispiel das Brot für die Bruschetta von einem zertifizierten Münchner Bio-Bäcker.

 

Philosophie

Die Menüs auf dieser Seite sind Vorschläge. Gern erstellen wir für dich ein individuelles Menü unter Berücksichtigung deiner Vorlieben und unserem Credo. Wir haben immer ein offenes Ohr für Fragen, Sonderwünsche oder Änderungen, denn wir lieben, was wir tun. 


Wir bieten kein Catering im klassischen Sinne an, denn wir kochen immer vor Ort. that’s Amore ist ein kulinarisches Erlebnis, eine kurze Reise in den Süden und Oberpfälzer Akzenten. 

 
That´s Amore
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Möchtest du einen exklusiven Abend, eine Feier oder ein Teamevent in einer unserer Pop-up-Locations in München oder bei dir zu Hause erleben? 


Gern erstelle ich ein persönliches Angebot, um deinen besonderen Anlass zu einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis zu machen. Ich freue mich darauf, deine Vorstellungen noch zu übertreffen und dir einen unvergleichlichen Abend voller Genuss zu bereiten. 

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